Desde el Ayuntamiento de San Juan del Puerto, a través del Programa ‘San Juan del Puerto Previene’ se ha venido realizando entre ayer y hoy un Taller de Alimentación Saludable en los segundos cursos de la Educación Secundaria Obligatoria de nuestro Instituto Diego Rodríguez Estrada con motivo de la celebración del Día Mundial de la Alimentación.

La concejala de Educación Penélope Jiménez ha arropado esta iniciativa en la que la alimentación es un factor determinante en la salud de las personas, tan importante que puede llegar a incidir en la calidad de vida y en la longevidad; asimismo, es una herramienta de prevención de ciertas enfermedades, como las de índole cardiovascular, ciertos tipos de cáncer… especialmente cuando la dieta se mantiene a lo largo de la vida, y no solo se hace de forma esporádica. Hay muchas formas de alimentarse pero una sola de nutrirse y todas son buenas si aportan al organismo los nutrientes necesarios.

En el Taller desarrollado en nuestro centro educativo, se ha pretendido concienciar al alumnado de la importancia de la reducción de la ingesta de azúcares como bollería industrial, bebidas embotelladas y azucaradas o alimentos ultraprocesados, así como sensibilizar de la importancia de la dieta mediterránea que incluya el consumo de vegetales, frutas, legumbres, aceite de oliva, frutos secos y semillas...como alimentos recomendables de una dieta saludable.

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